På gång hos Hallbus Vin

Laddar Evenemang

« Alla Evenemang

  • Detta evenemang har redan ägt rum.

Livesänt – AW med saffranspizza

4 december, 2020 @ 18:00 - 18:30

Gratis

Dessertvin och saffranspizza till jul! – Vinprovning online

Snart Lucia och dags för saffran på längden och tvären – vad sägs om en läcker saffranspizza, en dessertpizza med saffran i pizzadegen och söta pålägg. Först och främst måste jag säga att inspirationen fick jag av ett inlägg Erik Videgård gjorde på sitt instaflöde i veckan, en saffranspizza som såg gudomlig ut. Av någon anledning så såg inte min saffranspizza lika piffig ut, men god blev den i alla fall. Så, vad dricker man till saffran och mer specifikt en saffranspizza?

Söta vita viner från Sauternes, Frankrike har ofta saffran i doft och smak och i teorin borde ju dessa vara gjorda för varandra, en varm saffranspizza med ett glas väl kyld Sauternes. Sött + sött = kärlek.

Vill ni vara rustade för Luciafirandet med alla saffransbullar och en och annan saffranspizza så föreslår jag att ni köper hem:
Château Baulac Dodijos 2018 (2154), 119 kr (halvflaska)

Är ni sedan sugna på att titta in på vår fredags-AW där vi kommer att prova det här söta vinet samt även prova det tillsammans med en delikat saffranspizza så köp hem en flaska, baka en saffranspizza (receptinspiration längre ner) och häng med på vår livesändning som startar kl 18 i vårt Facebookflöde.

Välkomna!

>> se livesändningen här <<

Saffranspizza:

  • Sätt en grundpizzadeg och lägg till ett pkt saffran, socker och även salt.
  • Baka ut degen och bred på lemon curd, skivade päron och marshmallows (möjligen att jag la på aningen för många…) och grädda som en vanlig pizza. Marshmallowsarna skall smälta och få färg.
  • Ringla chokladsås över innan servering. Vill man så funkar en kula vaniljglass alldeles ypperligt till.

Detaljer

Datum:
4 december, 2020
Tid:
18:00 - 18:30
Pris:
Gratis
Evenemang Kategori:
Evenemang Taggar:
, , ,
Webbplats:
https://www.facebook.com/events/389119592369968

Arrangör

Hallbus Vin

Välkommen att delta på våra aktiviteter!

Vin- & matresa till Provence

Upplev Provence/södra Rhônedalen med smakrik mat, varma röda viner och aromatiska vita viner. Vi bor i charmiga Orange och gör turer till småbyar och njuter av mat, vin och provencalska landsbygden. Mer prisvärda viner finns nog inte. Vingårdarna vi besöker ligger i gamla byar i...

Mer information »
8400Kr

Vin- & matresa till Champagne

Vår premiumresa med extra allt, vi bor extra lyxigt och går på michelinkrog – en väldigt prisvärd njutningsresa! Vi bor på både ett personligt, pampigt slott bland vinrankorna och ett litet, charmigt hotell mitt i Epernay, njuter av fantastisk mat och upplever hjärtat av Champagne....

Mer information »
10500Kr

Vin & matresa till Bourgogne

Följ med oss till anrika Bourgogne med härlig mat och fantastiska viner. Vi bor mitt i Bourgognes charmiga lilla vinhuvudstad Beaune. Maten är så fransk den kan bli och då menar vi den smakrika, rustika, goda franska maten.

Mer information »
9400kr

Vin & matresa till Piemonte

Piemonte betyder vid bergets fötter och det stämmer verkligen in på området. Ett fantastiskt landskap med yppiga kullar belamrade med vinrankor inramade av alperna i bakgrunden. Här härskar de eleganta och smakrika Barolo-vinerna gjorda på Nebbiolodruvan. Vi har utforskat området ett flertal gånger och vill...

Mer information »
9100kr