Julviner (6 fl) vita/röda Frankenviner – Bürgerspital

En speciellt komponerad vinlåda för julens taberas från Bürgerspital i tyska Franken. En blandlåda med vitt vin gjort på druvan Pinot Gris, som passar finfint till julbordet. Tänk rökt lax, julskinka, köttbullar, korvar och faktiskt även Janssons Frestelse. Men till inlagda sillen kroknar vinet så håll fast med snaps och öl där. Det andra vinet är rött vin gjort på Pinot Noir, ett vin som är perfekt till fågel (exempelvis kalkonen på Annandag Jul), men även till julskinka, köttbullar, revben och annat kött på julbordet. Lådan innehåller 6 flaskor, tre flaskor av varje sort. Flaskorna är av typen bochsbeutel, de härligt knubbiga flaskorna.

• 3 flaskor Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder / Pinot Gris (vitt vin). Pinot Gris druvan ger viner med lite lägre syra, mjuka, runda, ibland oljiga. Doften och smaken i det här vinet ger en mjuk och fyllig upplevelse med toner av päron, plommon och konserverad frukt. En liten pepprig ton som nästan kan kännas som lite mineralig som även stagar upp vinet fint. Pinot Gris är ett följsamt vin som passar bra på buffébord, tänk jul-, påsk och midsommarbord – alltså en perfekt druva för oss svenskar. Druva Pinot Gris. Alkoholhalt 13%. Innehåller sulfiter. 209 kr flaskan.
• 3 flaskor Veitshöchheim Spätburgunder / Pinot Noir (rött vin). Spätburgunder är namnet på druvan pinot noir i Tyskland. Den här tyska pinot noiren är rätt typisk, med en bra ton av fat som ger struktur och en komplexitet, fina toner av jordgubbar och lite lingon och en skön silkighet. En mycket bra version av pinot noir som passar till allt som flyger och hoppar samt svamp. Druva Pinot Noir. Alkoholhalt 13,5%. Innehåller sulfiter. 189 kr flaskan.