En låda rosé (6 fl): Domaine de Garbelle Rosé 149 kr/fl

Ekologiskt, mjuk, bra Provencerosé

Skillnaden mellan den här rosén och Il Fallait är att denna görs på Cinsault och Grenache, ingen Syrah, så den blir lite mjukare, lite som en lillasyrra. Fortfarande är det en klassisk provencerosé med sin fina laxrosa färg, stram, frisk och pigg. Doft och smak är frisk och fruktig, toner av ananas, kiwi och grapefrukt. Det finns en ton av det röda Bugg (tuggummit från 80-talet, jordgubbe/hallon/smultron på ett tuttifruttisätt) som gör det mjukt, ger lite skumbanantoner i bakgrunden som rundar av de allra syrligaste syrorna, en fin, frisk, fräsch rosé, fruktig och somrig, utan alla tendenser till kletighet, men ändå lite mjukare än Il Fallait. Båda rosevinerna är grymma, handlar snarare om vad man föredrar, båda blir perfekt till sommaren, två lika betagande systrar.

Äta till: Perfekt rosé att sippa på, väl kyld, i solen. Perfekt också till det mesta av vår lätta sommarmat, (matiga) sallader, kycklingrätter och såklart picknickmat på den rutiga filten i solskenet.
Ursprung: Provence (Coteaux Varois en Provence)
Vingård: Domaine de Garbelle. Läs mer om vingården under ”Mer information om produkten” nedan
Lagring: Drick nu och inom 3 år.
Druva/druvor: 70% Cinsault 30% Grenache.
Årgång: 2020
Alkoholhalt: 13%
Flaska: 75 cl
Innehåller sulfiter