Chateau Valeou, 169 kr
Vi smuttar på ett friskt vitt vin med en fyllig grund kommer från Bordeaux, Frankrike och är en blandning av två druvor, semillion (en druva som ger lite aromatiska, oljiga, feta viner och även används i de söta vita vinerna från Sauternes, Bordeaux) samt sauvignon blanc (en druva som kan vara lite påträngande med mycket krusbär, fläder och hög syra) och resultatet blir ett friskt torrt vin med ett fylligt djup. Aromatiska toner av nektariner tillsammans med friskare toner av grapefrukt. Mjuka toner av mogna päron och smör och krispigare toner av krusbär. Ett kul och gott vin. Vi tänker lax till vinet, ugnsbaka en laxsida med getost på eller pesto eller tunna skivor av olika citrusfrukter (skalet kvar). Matig sallad till, med en grund av grönkål, svartkål, savoykål och blanda med dina favoritgrönisar. Gör en ceasarsalladsdressing till kanske?
Ingredienser
- Sauvignon Blanc
- Semillion
- Bordeaux
Anteckning
Systembolaget nr 2762
Årgång 2016