Ett riktigt gott vin med alla klassiska komponenter ett Brunello di Montalcionvin bör ha - choklad, marsipan, mörka körsbär och även torkade rosor. I smaken finns det en rejäl snygg strävhet och en inbyggd syra. Ett balanserat vin, fylligt och definitivt ett matvin. Det här vinet passar utmärkt till Pasta Bolognese. En lång behaglig eftersmak avslutar bekantskapen. Vinet är bra nu men vinner på att lagras några år (5-10 år är absolut inga problem). Vinet kostar mer, men det är absolut prisvärt.