Hunter’s riesling från Marlborough, Nya Zeeland är en väldigt aromatisk riesling med mer toner åt lime, örter, gröna äpplen och päron än en klassisk riesling från exempelvis Alsace där man hittar tydligare citrontoner. Med den här lite mer aromatiska tonen så passar det här vinet ypperligt till asiatisk, mild mat. Gärna med koriander men helst utan för mycket hetta. Men också till vårens primörer, lättångade med en klick smör, ute i solen – det blir inte mycket bättre!