Ett av de kortare recepten på den här siten... Sätt ugnen på grill, lägg de kluvna märgbenen med märgen uppåt i en ugnsfast form, salta och peppra försiktigt. In i ugnen och håll ett öga så det inte bränns men blir frasigt. Beroende på din ugn så kanske 300 gr är för mycket. Servera med baguetteskivor och ett glas kyld champagne. Enjoy!