Ett aromatiskt vin med doft och smak av fläderblommor, krusbär, citrusskal och pomerans. Fyllig, lite oljig smak med påtaglig syra som stannar kvar länge i munnen. Gjort på druvan Sauvignon Blanc som fungerar bra med getost. Så en getostsallad blir perfekt. Ruccolasallad, purjolök, små buketter av broccoli, klyftor av en inte alltför mogen nektarin samt söta små cocktailtomater. Rosta pumpafrön i en varm torr panna tills de börjar poppa i pannan. Värm getostskivor med herbes de Provence på och lägg på toppen av salladen, strö över pumpakärnorna. Om du vill ha dressing så blanda olja, vinäger, herbes de Provence, salt och peppar.