Kryddigt med toner av russin, kaffe, lite sötma och en härlig eldighet. I smaken är det fortsatt kryddigt och eldigt med en bestämd fyllighet och en lite bitter ton som ger vinet en bra ryggrad. Till det här vinet passar smakrikt mörkt kött eller vegetariskt med kraftiga tillbehör, exempelvis en mustig rödvinssås.