Ett vin från ett av våra favvoområden, Rasteau i södra Rhône, Massor av varm kryddighet, en varm, skön kram från sydfrankrike, behövs nu när kylan kommer här. Vinet har en varm, kryddig och skönt balanserad doft. Smaken är eldig, fyllig och kryddig. Vi hittar lakrits, salmiak och en tuff bläckighet i vinet. Lång, salmiakig eftersmak. Gott. En örtkryddad lammstek till det här vinet blir kanon. Eller varför inte låta ett gäng lammlägg, ståendes, tätt packade i en ugnsfast form, gå i ugnen länge på låg värme, nomnomnomnoooom. Det här vinet är också ett ypperligt sällskap i soffan en ruskig höstkväll.
Måltid Rött vin
Kök Franskt vin
Keyword Ekologiskt vin, Rasteau Domaine de Verquière