En låda rosé (6 fl): Il Fallait 165 kr/fl

Ekologisk, klassisk bra Provencerosé

Gjort på Grenache, Syrah och Cinsault, tre klassiska druvor för rött och rosé i södra Frankrike. Färgen är underbart laxrosa som en äkta Provencerosé ska se ut – läckert inbjudande. En frisk, fin doft av banan, smultron och gråpäron med en viss syrlig, uppiggande ton. Blundar man och sniffar ser man Rivieran framför sig och Medelhavets azurblå vatten. Delikat, frisk, fräsch smak med en bra, vuxen syra. Ananas, smultron samt banan finns i smaken och kommer tillbaka i eftersmaken, som är lång och angenäm. En viss eldighet ligger kvar också. Total avsaknad av söt kletighet, den här rosén är vuxen och faktiskt lite stram bland alla frukter, den syrliga ananassyran ger en bra ryggrad. Enligt vår mening, en riktig höjdarrosé, antagligen den enda rosén du behöver, perfekt balans mellan allt i vinet.

Äta till: Perfekt rosé att sippa på, väl kyld, i solen. Perfekt också till det mesta av vår lätta sommarmat, (matiga) sallader, kycklingrätter och så klart picknickmat på den rutiga filten i solskenet.
Ursprung: Provence (Coteaux Varois en Provence)
Vingård: Domaine de Garbelle. Läs mer om vingården under ”Mer information om produkten” nedan
Lagring: Drick nu och inom 3 år.
Druva/druvor: 60% Grenache, 30% Syrah and 10% Cinsault.
Årgång: 2023
Alkoholhalt: 12,5%
Flaska: 75 cl
Innehåller sulfiter