06 feb Chamlija, Istranca Mutesekkir

No ratings yet

Chamlija, Istranca Mutesekkir 169 kr

Turkiskt vin, någon? Hade frågan ställts i förra veckan hade svaret varit dröjande härifrån men efter att ha spenderat en helg i Istanbul är det minsann andra tongångar – turkiska viner överraskade oss rejält, särskilt de röda, vänliga, mjuka och med finlemmade tanniner. På systembolaget kryllade det inte av viner från Turkiet men ett finns, Chamlija, Istranca Mutesekkir och det var precis så kryddigt, varmt och leende som de viner vi smakade i Istanbul. Det var som sagt också det enda vinet från Turkiet på systembolaget, så valet var begränsat. Men Chamlija är ett bra vin, en bra representant för vad som bubblar och pyser i källarna hos de turkiska vinbönderna. Varmt, kryddigt med sötlakrits och vingummi, en fin, sammansatt struktur. Ett medelfylligt vin som passar till de flesta meze (turkiska smårätter) samt grytor, vegetariska, köttbaserade, tomatbaserade, gärna med lite chili i. Eftersom vinet är så mjukt och fint så är det ett bra allroundvin och passar kanon till grillen framöver – gäller bara att få sina tassar på några flaskor innan de försvinner! Om inte annat får ni väl åka ner till Istanbul och grotta ner er i alla deras goda röda.

Måltid / Vintyp Rött vin

Kök / Vin Turkiskt vin

Nyckelord Chamlija, Istranca Mutesekkir

Portioner 0

Ingredienser

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc

Anteckning

Systembolagets nummer 92598

Årgång 2017

Hallbus sinnen Istanbul

Chamlija wines