Vintips

Rött vin: Ett kul grillvin från Sydafrika som inte tillhör de allra fruktigaste röda vinerna men ändå tillräckligt för att klara av grillens olika tillbehör. Ett kryddigt, varmt vin med tydlig fatton. ...

Sött vin: Vinet doftar och smakar som en korg fylld av torkade aprikoser, honung, lite citrus samt mandelmassa. Tänk er en rabarberpaj där skalet är baserat på mandelmassa eller nyplockade björnbär och körsbär med riven mandelmassa och ringlad honung samt en klick lättvispad grädde med...

Rött vin: Ett balanserat, fylligt rött vin med kurvorna på de rätta ställena. Ett kryddigt, varmt vin med körsbärstoner, mörk choklad, diskreta fattoner som ger en bra ryggrad. ...

Vitt vin: Det finns ett busenkelt sätt att snabbt göra en kanongod och fyllig grön ärtsoppa. Ta en glasburk med konserverade gröna ärtor, häll i kastrull, värm, mixa med stavmixer, salta, peppra och i med vitlök och chili, servera med en klick creme fraiche. ...

Mousserande vin: Bra och prisvärt bubbel som är sådär perfekt fruktigt, uppfriskande och fräscht. Pongrácz är ett fruktigt och friskt bubbel med smak och doft av kex, toast och en mjuk fruktsallad på gula äpplen, apelsiner med lite honung ringlat över. ...

Rött vin: Brutocao är ett rött vin gjort på Cabernet Sauvignon från den lite kyligare delen av Kalifornien, Mendocino. Svarta vinbär och cedertoner (nyvässad blyertspenna) finns i både doft och smak och är typiskt för druvan, kaffe- och kakaotoner ger en kryddig fyllighet, vanilj (från...