Blandlåda (6 fl) röda Bordeauxviner – Chateau Barrabaque

Här får du smaka på två olika viner från Chateau Barrabaque. Båda är klassiska röda viner från Fronsac som ligger på den högra stranden i Bordeaux. Vinerna från Fronsac har en majoritet av druvan merlot och blir således oftast myltigare än de röda vinerna från den vänstra stranden. Vinerna ropar efter mat, mustiga köttgrytor, nötkött och vilt. En rustik köttsoppa kokad på märgben och framdelskött på ben kan bli minst lika mustig som en klassisk köttgryta. Gräddsås, bea, rödvinssås och liknande är att föredra, undvik alltför kryddstark mat då tanninerna då kan upplevas som ganska elaka. Lådan innehåller 6 flaskor (3+3).

• 3 flaskor Chateau Barrabaque Tradition. Det här vinet har även 20% cabernet franc och 10 % cabernet sauvignon vilket ger en ton av både svarta och röda vinbär, en stramhet och en bra torrhet tillsammans med en snyggt stödjande och väl förpackad syra. Vinet har legat på relativt gamla fat så fattonerna är diskreta. Druvor 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon. Årgång 2019. Alkoholhalt 15%. Innehåller sulfiter. 195 kr flaskan.
• 3 flaskor Chateau Barrabaque Prestige. Vinet är lagrat på relativt stor andel nya ekfat och har en tydlig fatton. Doft och smak av stall, tobak, kött och mörk choklad. Mörka bär samt krikon. Vinet börjar få mognadstoner, stalldoften är ett typiskt ålderstecken, men vinet kan lagras i många år till. Druvor 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Malbec. Årgång 2018. Alkoholhalt 14,5%. Innehåller sulfiter. 269 kr flaskan.