15 maj Banan- och löksalsa
Banan- och löksalsa
Den här salsan är perfekt som tillbehör till asiatiska rätter samt annan het och spicy mat – salsans sötma ger en skön balans mot het och kryddig mat. Passar även utmärkt till den sydafrikanska rätten Bobotie, som ni kan hitta i vår receptbank.
Ingredienser
- Grön blast av runt 5 st sommarlökar/salladslökar, hackad
- 1-2 rejält mogna prickiga bananer, i små bitar
- ½-1 burk hackad koriander
- ½-1 fint hackad chili du väljer själv hettan
- Saften från ½-1 lime + zestat skal
Instruktioner
- Blanda ihop alla ingredienser, smaka av med salt om så behövs. Röran skall vara lika mjuk och rund som het och limesyrlig.
Anteckning
Micke
Kommenterat 10:40h, 21 augustimums min kock brukar alltid laga detta det finns finns stora mängder kvar efterråt