28 aug Chenas Quarts, Domaine Piron-Lameloise
Chenas Quarts, Domaine Piron-Lameloise. 193 kr.
Det är underbart när man snubblar över ett vin som har det där lilla extra, är grymt gott och passar som handen i handsken till det man äter. Chenas Quarts är ett av de bättre röda vinerna från Beaujoulais vi smakat på mycket länge. Beaujolaisviner är så oerhört mycket mer än Beaujolais Nouveau, som enlig oss är riktigt ruskigt, men smaken som baken. Chenas Quarts är en fröjd att sniffa och smaka, bärigt, röda vinbär tillsammans med mörkare vingummin, en integrerad kärnkärvhet som ger struktur, lite stalltoner och skog samt en fin eftersmak som går lite åt lingon. Mitt i allt detta finns en godiston som är typiskt för druvan i Beaujolais, gamay, men långt ifrån något kletigt godisvin, det här är ett medelfylligt, vuxet vin. Finns på Systembolagets beställningssortiment. Vad tycker vi passar bra till detta makalösa vin då? Jo, Ceasarsallad med hemmagjord, grym ceasardressing,
Ingredienser
- Beaujolais
- Gamay
Anteckning
Årgång 2015
Systembolaget nr 95450
Inga kommentarer