03 maj Pol Roger Brut Vintage
Pol Roger Brut Vintage, 749 kr
Det här är ett riktigt matbubbel - står på egna ben, fylligt och smakrikt. Stor doft med toner av rostat bröd, nougat och jäst. Även härliga gräddiga toner. I smaken är det runt, moget, fylligt och komplext med lite karamellsmak och kanderade apelsinskal tillsammans med gräddigheten och nougattonerna - vansinnigt gott. Härligt mjuk mousse och lång eftersmak. En bra årgångschampagne till rimligt pris (för att vara årgångschampgagne alltså). Ett allroundvin till det mesta inom lätt och medelfyllig mat. Kan med fördel drickas genom hela middagen. Exempelvis en förrätt av havskräftor/ hummer
(gärna vitlöksgratinerade om ni så vill), huvudrätt av kalvfilé med vitvinssås. Avslutningen får bestå av osten Brillat Savarin och fortfarande samma bubbel i glaset. Kan det bli bättre?
(gärna vitlöksgratinerade om ni så vill), huvudrätt av kalvfilé med vitvinssås. Avslutningen får bestå av osten Brillat Savarin och fortfarande samma bubbel i glaset. Kan det bli bättre?
Ingredienser
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Champagne
Anteckning
Systembolaget nr 7536
Årgång 2016
Inga kommentarer