Alla Blogginlägg
Friterade supergnocchi
Det här är egentligen friterade små kroppkakor men det låter mycket godare på italienska, eller hur? ...
23 januari, 2022
/ 0 Kommentarer
Laetitia Estate Pinot Noir
Rött vin: En grymt bra pinot noir från USA. Den kommer att hitta sin plats till många rätter med sin kryddiga, mjuka och nyanserade själ....
23 januari, 2022
/ 0 Kommentarer
Hemmagjord glass med tropiska smaker
En symfoni av olika smaker och varianter på efterrätter på ett fat...
26 december, 2021
/ 0 Kommentarer
Vilt med potatiskaka
En av våra klassiska maträtter med fina smaker av fina råvaror...
26 december, 2021
/ 0 Kommentarer
Hälleflundra med brynt smör
Festlig nyårsfisk med brynt smör och len potatispuré...
26 december, 2021
/ 0 Kommentarer
Musslor i kvadrat
Musslor i kvadrat, en förrätt med både blåmusslor och pilgrimsmusslor...
26 december, 2021
/ 0 Kommentarer
Vinprovning Piemonte och tryffel
Piemonte och tryffel hos Riccardo. Vinprovning med middag hos Riccardo Cibo e Vino i Göteborg....
07 november, 2021
/ 0 Kommentarer
Fylld fläskkarre
En härlig rätt med inspiration från "Årets Kock"-tävling 2021. Ibericokarré med lardo och tryffel., njut tillsammans med en Barolo!...
19 september, 2021
/ 0 Kommentarer
Rödvinssås med svamp
En klassisk smakrik sås som passar till de flesta kötträtter av nöt, fläsk och vilt. ...
18 september, 2021
/ 0 Kommentarer